点击上方“一品波斯” 　　番红花茶泡制方法：取番红花花丝3至5根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。番红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!

2、番红花酒

　　番红花单方药酒：番红花3～4克，白酒1斤(毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

3、番红花粥

　　做法一：大米克、番红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

　　做法二：番红花10～20根用开水浸泡，大米克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

4、番红花米饭

　　在伊朗，无论是餐馆还是在普通人家吃米饭，米饭上面必有一层黄色的米饭，那是用番红花水泡过的。这款番红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆，加上番红花淡淡的清香味，让米饭很可口。

5、番红花椰奶青口汤

　　炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入番红花，直至青口都开口，取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。

6、番红花奶酪

　　鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒番红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

7、番红花鸡卷

　　在温开水中把番红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将番红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

8、番红花羊排

　　仔羊排压熟，改刀成均匀的块;改刀好的羊排，用番红花汁煨制;煨好的羊排摆放好，浇番红花汁芡即可。

9、番红花娃娃菜

　　娃娃菜菜心、番红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。番红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是番红花熬出来的。

伊朗番红花适用人群：除了孕妇和儿童，其他人群都适合。能治疗和养生双重功效。特别适合女性美容和保养等。

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